Conheça Ushuaia através de seus sabores: o que e onde comer

Não conhecemos uma cidade apenas visitando os seus locais icónicos, é preciso também mergulhar na sua cultura e gastronomia. Por esta razão, nesta nota vamos dizer quais são os pratos típicos de Ushuaia e onde você pode experimentá-los.

Centolla

A centolla é um crustáceo parecido com um caranguejo, que pode ser saboreado de várias maneiras. Cru e com algumas gotas de limão, o seu sabor é apreciado ao máximo. Mas, se nos deixar fazer uma recomendação, no restaurante Volver você poderá se deliciar com muitas variedades de centolla, tudo para o seu prazer.

Merluza negra

A merluza negra é outro prato típico de Tierra del Fuego (estado onde se localiza Ushuaia). É um peixe grande que pode medir até 2 metros de comprimento e seu peso pode ultrapassar os 200 quilos. A opção mais pedida é a merluza negra grelhada com a guarnição preferida, e recomendamos que você experimente degustá-la no Chez Manu, restaurante com vista panorâmica da baía de Ushuaia.

Cordeiro

Se pensarmos em uma refeição típica da Patagônia, sem dúvida pensamos em cordeiro. Você tem muitas maneiras de pedir: em ensopados, em massas recheadas, empanadas ou cortes e pratos à base de bondiola (uma espécie embutido), pernil ou língua, entre outras opções. Mas o favorito, tanto dos moradores quanto dos turistas, é o assado na brasa. Aconselhamos você a experimentá-lo no Villa Las Cotorras, um restaurante muito famoso pelo seu cordeiro.

Chocolates

Claro que não íamos deixar os gulosos de lado, então nossa recomendação é experimentar os chocolates artesanais do Edelweiss, uma iguaria.

Cerveja

E por último, mas não menos importante, se você está procurando um bom lugar para tomar uma cerveja, sem dúvida você tem que ir ao Dublin Pub. É um bar irlandês onde você encontrará cervejas de todas as nacionalidades.

Você já tem um panorama gastronômico ideal para desfrutar Ushuaia e descobri-lo através dos sentidos. O próximo passo é seguir a lista que montamos para saber o que não pode faltar na mala.