Tilcara: Qué hacer en uno de los pueblos más lindos de Jujuy
- Juan Carlos Bondi
- hace 19 horas
- 5 Min. de lectura
¿Estás planeando un viaje al norte argentino y todavía no sabés qué hacer en Tilcara? Este pueblo enclavado en la Quebrada de Humahuaca, a unos 85 kilómetros de San Salvador de Jujuy, combina historia prehispánica, paisajes de cerros multicolores y una gastronomía regional que no vas a encontrar en ningún otro lugar del país.
En esta guía te contamos todo lo que necesitás saber para aprovechar cada hora de tu estadía en Tilcara. Tanto si viajás en familia como con amigos o en pareja, vas a encontrar planes a la medida. Conocé qué hacer en Tilcara, reservá tus vuelos a Jujuy y empezá desde allí tu recorrido por la Quebrada hasta este hermoso pueblo.
Qué hacer en Tilcara: Los imperdibles del pueblo
Tilcara es un pueblo de tamaño ideal para recorrer caminando, con una oferta cultural y patrimonial que sorprende a cualquier viajero. Sus calles de adobe, su plaza central animada y sus museos lo convierten en uno de los destinos más completos del noroeste argentino. Antes de salir a los alrededores, vale la pena dedicarle al menos un día entero al casco histórico.
Pucará de Tilcara
El Pucará es uno de los sitios arqueológicos más importantes de Argentina. Construido por los pueblos omaguacas hace más de 900 años, fue una fortaleza estratégica desde donde se controlaban los valles. Recorrer sus ruinas de piedra, corrales y miradores es como retroceder en el tiempo, y desde la cima se ven las mejores que vas a ver en todo el viaje. Se encuentra a menos de 2 km del centro y podés llegar caminando.
Plaza Álvarez Prado y casco histórico
La plaza principal de Tilcara es el corazón del pueblo y un punto de encuentro obligado. Alberga artesanías hechas en alpaca, cardón, madera y lana de llama, y en sus alrededores se concentran bares, restaurantes y tiendas. Conocer las callecitas que rodean la plaza es una de las mejores actividades que podés hacer en Tilcara caminando y sin gastar nada, con el plus de descubrir la Iglesia Nuestra Señora del Rosario, un monumento histórico nacional de paredes de adobe y techos de cardón.
Museo Arqueológico Dr. Eduardo Casanova
Frente a la plaza, sobre la calle Belgrano, se ubica el Museo Arqueológico Dr. Eduardo Casanova que forma parte del mismo predio del Pucará. Expone piezas encontradas en excavaciones arqueológicas y cuenta la historia de los tilcaras ubicándola en el panorama más amplio de las comunidades aborígenes en Argentina. Es una visita imprescindible para entender la profundidad histórica del lugar antes de subir a las ruinas.
Mercado artesanal de Tilcara
En la plaza y en sus alrededores, el mercado artesanal reúne a productores y artesanos locales con propuestas únicas. En la plaza principal vas a encontrar los típicos productos artesanales e industriales del noroeste argentino. Tejidos, cerámicas, piezas en cuero y objetos en madera de cardón son algunos de los recuerdos que podés llevarte a casa. Los precios son accesibles y el ambiente, muy amigable.
Qué visitar en Tilcara y sus alrededores
Más allá del centro histórico, los alrededores de Tilcara ofrecen un abanico de paisajes naturales y formaciones geológicas que no tienen comparación. Cada excursión es una oportunidad de conectar con el entorno andino de la Quebrada de Humahuaca, Patrimonio de la Humanidad declarado por la UNESCO.
Garganta del Diablo
A tan solo 5 km del centro, la Garganta del Diablo es una maravilla natural formada por la erosión del agua en la montaña, con una vista imponente del cañón y su cascada, especialmente en temporada de lluvias. Es uno de los puntos más fotografiados de toda la Quebrada y podés llegar caminando, en bicicleta o en auto. Llevá calzado cómodo, agua y protector solar: el camino es de dificultad media pero el paisaje vale cada paso.
Cuevas del Wayra
Se encuentran a 3 km del pueblo, al final de la quebrada de Sarahuaico. Una de las cuevas es una oquedad que se adentra 50 metros en el interior de la montaña; la otra atraviesa de lado a lado la montaña. Para hacer este trekking de dificultad avanzada es necesario contratar un guía local en la oficina de turismo de Tilcara, ya que los senderos no están señalizados y es fácil desorientarse.
Jardín Botánico de Altura
Ubicado dentro del predio del Pucará, el Jardín Botánico de Altura es una visita que se combina perfectamente con el sitio arqueológico. Fundado en 1968, cuenta con unas 3 hectáreas divididas en 7 secciones: cactáceas, hierbas de altura, plantas alimenticias, medicinales, árboles y arbustos, muestra de rocas y vegetación de pantanos. Es un espacio ideal para conocer la flora andina y entender el ecosistema de la puna jujeña.
Paseos por la Quebrada de Humahuaca
Desde Tilcara podés organizar excursiones de un día hacia otros puntos de la Quebrada. Maimará, a unos 7 kilómetros, está coronada por el cerro Paleta del Pintor y es un destino turístico en sí mismo. También podés llegar a Purmamarca con su famoso Cerro de los 7 Colores o continuar hacia Humahuaca. Tilcara funciona como base perfecta para recorrer toda la zona gracias a su oferta de alojamiento y su conexión en colectivo con los pueblos vecinos.
Dónde comer en Tilcara
La gastronomía de Tilcara es uno de los grandes atractivos del pueblo. La oferta de dónde comer en Tilcara combina cocina regional de altura con propuestas más contemporáneas, todo en un ambiente cálido y a precios muy accesibles en comparación con otras ciudades turísticas argentinas.
Restaurantes de comida regional
Si querés probar los platos típicos del noroeste, Tilcara tiene varias opciones recomendadas. El Restaurante El Patio, a pasos de la plaza central, es uno de los favoritos: ofrece cocina argentina auténtica con especialidades que reflejan la identidad del norte. Entre los platos que no podés dejar de pedir, destacan:
Tamalitos y empanadas fritas de carne
Llama al verdeo
Guiso de quinoa
Locro norteño
Papines andinos salteados
Peñas y restaurantes con música en vivo
Para saber qué hacer en Tilcara de noche, las peñas son la respuesta. Una cena con folklore en vivo es una de las experiencias más completas del norte argentino. Estas son las opciones más recomendadas:
Peña Pachas - Rincón del Colla: comida regional, música en vivo y un ambiente familiar muy accesible, frente a la plaza principal.
Peña Chuspita (Padilla y Jujuy): un clásico del pueblo con música tocada en su justo volumen y platos como el estofado al cordero o el locro norteño.
Cafeterías y bares para una pausa en el recorrido
Después de tanto caminar, Tilcara también tiene buenas opciones para recargar energías. La calle Belgrano concentra la mayor parte de la oferta de cafeterías y bares del pueblo. Algunas paradas recomendadas:
El Molle Alfajores:café de especialidad y una amplia selección de alfajores artesanales, ideal para el desayuno o la merienda.
Confiterías sobre Belgrano: varias opciones con menús que incluyen alternativas veganas, vegetarianas y sin gluten para todo tipo de viajero.
Cómo llegar a Tilcara y empezar el viaje por la Quebrada
Tilcara está ubicada en el corazón de la Quebrada de Humahuaca, a 85 kilómetros de San Salvador de Jujuy. La forma más cómoda y económica de llegar al norte argentino es volando con Flybondi a Jujuy. Desde el aeropuerto o la terminal, tenés varias formas de llegar a Tilcara: colectivo interurbano, remis o transfer privado para mayor comodidad, o auto de alquiler si preferís moverte libremente por la Quebrada a tu propio ritmo. El viaje en sí ya es parte del espectáculo: los cerros de colores aparecen a cada curva del camino.
Sacá tu vuelo con Flybondi y empezá a planear cada rincón de este destino único de la Quebrada de Humahuaca. Además, Flybondi acaba de sumar una ruta nueva que conecta Córdoba con Jujuy, así que si viajás desde la capital mediterránea, ahora tenés una opción directa y low cost para llegar a la Quebrada sin escalas.
Conocé todos los detalles sobre los vuelos a Jujuy desde Córdoba y planificá tu viaje con anticipación para conseguir las mejores tarifas.
Para planificar tu estadía más allá del pueblo, te recomendamos explorar sus principales puntos en este mapa de Jujuy.