10 mejores bodegones de Buenos Aires: Descubrí comida casera con historia

Los 10 mejores bodegones de Buenos Aires representan el corazón gastronómico de la capital argentina, con una tradición que se remonta a principios del siglo XX cuando inmigrantes europeos trajeron sus recetas familiares. Estos establecimientos icónicos mantienen viva la esencia culinaria porteña, ofreciendo platos contundentes y sabores auténticos que han perdurado por generaciones.

La magia de estos 10 mejores bodegones de Buenos Aires está en sus porciones generosas y precios accesibles, características que los han convertido en refugios gastronómicos tanto para locales como para turistas. Si buscás un lugar donde comer rico y abundante sin gastar una fortuna, esta lista es para vos. Reservá tus vuelos a Buenos Aires  con Flybondi y preparate para disfrutar de la mejor comida casera de la ciudad.

Lista de los 10 mejores bodegones de Buenos Aires

Los bodegones porteños representan el alma gastronómica de la ciudad, cada uno con su propia historia y especialidades. Estos establecimientos tradicionales han resistido el paso del tiempo y las modas pasajeras, manteniendo vivas recetas que han pasado de generación en generación. Te presentamos una selección de los 10 mejores bodegones de Buenos Aires, donde vas a encontrar desde milanesas gigantes hasta guisos que te recordarán a la cocina de la abuela.

Bodegón El Obrero

Este bodegón histórico ubicado en La Boca es imprescindible en cualquier lista de los mejores bodegones de Buenos Aires por su atmósfera única decorada con camisetas de fútbol y fotos de celebridades que lo han visitado. Desde 1954, El Obrero ha servido comida española e italiana a trabajadores portuarios y, actualmente, a turistas y locales por igual.

Su tortilla española, milanesa de ternera y pastas caseras son legendarias y representan perfectamente la influencia europea en la gastronomía argentina. Encontralo en Agustín R. Caffarena 64, donde las mesas suelen llenarse rápidamente, especialmente los fines de semana.

Bar El Federal

El Federal es un clásico de San Telmo que combina la esencia de bodegón y café notable, con una barra de época y vitrales que datan de 1864. Su ambiente auténtico y su estatus de bar notable lo posicionan entre los 10 mejores bodegones de Buenos Aires para vivir la experiencia porteña completa.

Las empanadas criollas, el vermú preparado y las picadas abundantes son imperdibles para acompañar una tarde de charlas en este rincón histórico. Ubicado en Carlos Calvo 599, este establecimiento te permite disfrutar de un ambiente que se ha mantenido prácticamente intacto durante más de un siglo.

La Cocina de Pedro

La Cocina de Pedro es un bodegón moderno ubicado en Palermo que ha renovado el concepto tradicional sin perder su esencia. Este establecimiento se ha ganado un lugar entre los 10 mejores bodegones de Buenos Aires por su propuesta que fusiona recetas clásicas con toques contemporáneos.

Las pastas rellenas, el bife de chorizo y las berenjenas en escabeche son protagonistas de una carta que rinde homenaje a la cocina italiana y española. En Fitz Roy 1819 podés disfrutar de este bodegón que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos manteniendo el espíritu acogedor que caracteriza a estos establecimientos.

Bodegón Parrilla El Ferroviario

La parrilla El Ferroviario está ubicada en el barrio de Liniers, alejado de las zonas turísticas tradicionales. Este es uno de los más reconocidos bodegones porteños y es parte de los 10 mejores bodegones de Buenos Aires, manteniendo la tradición culinaria local desde hace décadas.

Sus especialidades incluyen carnes jugosas, rabas crujientes y una provoleta que lleva la delantera entre sus entrantes más solicitados. Ubicado en Reservistas Argentinos 219, este bodegón ofrece una experiencia genuina donde los sabores contundentes y las porciones generosas son la norma. Los fines de semana se llena de familias y habitués que vuelven por su ambiente sin pretensiones y su cocina de calidad consistente.

Bodegón Las Cabras

Las Cabras es un rincón gastronómico con personalidad ubicado en el corazón de Palermo, con su característico ladrillo a la vista y puertas rojas. Este amplio y ventilado establecimiento forma parte de los mejores bodegones, siendo frecuentado tanto por turistas como por habitantes de la ciudad día tras día.

Sus excelentes precios y la calidad de su comida son complementados por un amplio abanico de opciones de bebida, destacando especialmente su cuidada selección de vinos. Este bodegón ofrece una experiencia donde la relación calidad-precio y el ambiente descontracturado lo han convertido en un referente gastronómico del barrio más bohemio y trendy de la ciudad.

Bodegón Manolo

La abundancia y variedad definen a este clásico bodegón porteño ubicado en el corazón de San Telmo, donde los platos sobresalen tanto por su diversidad en comida como en bebidas. Su atmósfera cálida y tradicional lo convierten en una experiencia gastronómica completa para locales y turistas.

Las carnes a la parrilla, los mariscos, más de diez tipos de tortillas y las pastas caseras cautivan a los comensales que buscan platos contundentes y sabores auténticos. Manolo ofrece también una deliciosa diversidad de vinos que acompañan perfectamente cada plato, representando la tradición vinícola que caracteriza a la gastronomía argentina.

Bodegón Le Famiglie

La calidez familiar y los precios accesibles de Le Famiglie definen a este encantador bodegón ubicado en las angostas calles de Monserrat, convirtiéndolo en uno de los 10 mejores bodegones de Buenos Aires por su auténtica experiencia gastronómica. La atención personalizada por parte de sus miembros hace que cada visita sea especial y acogedora.

El mondongo y las tortillas son las estrellas indiscutibles de este lugar, ofreciendo una verdadera fiesta para el paladar a precios muy razonables. Ubicado en Salta 440, este bodegón invita a disfrutar de platos tradicionales en un ambiente sin pretensiones donde la calidad de la comida y el servicio hablan por sí mismos, manteniendo vivas las tradiciones culinarias que han pasado de generación en generación.

Spiagge Di Napoli

Spiagge Di Napoli está ubicado en el barrio de Boedo que mantiene intacta su esencia italiana, manteniéndose fiel al espíritu de los bodegones tradicionales donde los sabores mediterráneos son protagonistas. Su nombre lo delata y su cocina auténtica atrae a vecinos y visitantes por igual.

Las pastas con salsa, plato que los mozos no se cansan de llevar a las mesas, definen la experiencia en este establecimiento que hace honor a la tradición de los inmigrantes italianos que tanto aportaron a la gastronomía argentina. Encontralo en Avenida Independencia 3527, donde podrás disfrutar de recetas que transportan directamente a las costas de Nápoles sin salir de Buenos Aires.

Bodegón Roque

Con casi cien años de historia en el barrio de Boedo, este pequeño y simpático bodegón combina tradición y sabor en cada plato. La decoración original de Roque con todo tipo de frascos y bebidas exhibidas lo convierte en un espacio único que cautiva a quienes buscan la auténtica experiencia porteña.

Las tortillas, el bife de chorizo con crema y las papas al horno perfectamente condimentadas son clásicos que no podés dejar de probar en este establecimiento histórico. Ubicado en Inclán 3999, Roque completa la experiencia con postres tradicionales como el flan con dulce de leche, bochas de helado o su famoso postre "el Volcán", una especialidad de la casa que los comensales recuerdan y regresan a probar.

Bar 8 Esquinas

El último pero no menos importante de nuestra lista de los 10 mejores bodegones de Buenos Aires, está Bar 8 esquinas destacado como "bar notable" por el Ministerio de Cultura ofrece una experiencia gastronómica con historia. Durante sus años dorados, aplaudidos tangueros como Aníbal Troilo y Osvaldo Pugliese se sentaban a la mesa a comer y leer el diario.

Las picadas, el goulash, la cerveza tirada y el vermouth son el orgullo de este bodegón ubicado en un enclave único que une los barrios de Villa Ortúzar, Chacarita y Colegiales. En Avenida Forest 1186 podés vivir la experiencia de un bodegón con historia donde los sabores tradicionales y la atmósfera porteña auténtica son los protagonistas indiscutibles.

Tips para disfrutar un bodegón porteño

Visitar los 10 mejores bodegones de Buenos Aires requiere algunas estrategias para aprovechar al máximo la experiencia. Estos establecimientos suelen tener sus propias reglas no escritas y conocerlas te ayudará a disfrutar como un local.

Los mejores horarios para evitar las esperas

Para evitar largas esperas, lo ideal es llegar temprano para el almuerzo (antes de las 13:00) o tarde para la cena (después de las 21:30). En la cultura porteña, el almuerzo y la cena suelen comenzar más tarde que en otros países, por lo que estos horarios te darán ventaja.

Los fines de semana son especialmente concurridos, por lo que reservar con anticipación puede ser una buena idea en los bodegones que aceptan reservas. Muchos bodegones tradicionales no toman reservas, así que en esos casos la estrategia de horarios es aún más importante para disfrutar sin largas esperas.

Platos imperdibles y estrategias para pedir

Los platos infaltables en un bodegón tradicional incluyen milanesas, pastas caseras y guisos de estación que representan la esencia de la gastronomía porteña. Estas recetas, transmitidas por generaciones, suelen ser el fuerte de cada establecimiento.

Una estrategia popular entre los porteños es pedir platos para compartir, ya que las porciones suelen ser abundantes. Esto no solo te permitirá probar más variedad sino también ahorrar dinero. Preguntale al mozo cuáles son las especialidades de la casa, ya que cada bodegón tiene sus propios platos estrella.

El ritual del vermú y las bebidas tradicionales

El vermú, servido con sifón y acompañado de aceitunas o papas fritas, es la bebida por excelencia en estos establecimientos y forma parte integral de la experiencia bodegonera. Esta tradición, heredada de los inmigrantes italianos y españoles, sigue siendo un ritual en los bodegones porteños.

No te vayas sin probarlo, especialmente en aquellos lugares que preparan sus propias versiones caseras con hierbas y especias. Otras bebidas tradicionales incluyen el vino de la casa, generalmente servido en pingüinos (jarras con forma de pingüino), y la sidra en los bodegones de influencia española.

¿Ya conocés estos bodegones?

Los 10 mejores bodegones de Buenos Aires representan un patrimonio gastronómico que vale la pena descubrir en tu próximo viaje a la capital argentina. Cada uno tiene su historia única y platos que han conquistado a generaciones de comensales.

¿Cuál de estos bodegones ya conocías? Compartí esta guía con amigos que amen la comida casera. Si estás planeando tu viaje a esta hermosa ciudad, no te pierdas nuestra guía sobre cafeterías y museos en Buenos Aires para complementar tu experiencia gastronómica.

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